Cuvée Zweigeltrebe

Detailní popis produktu

Krásně strukturované Zweigelrebe ročníku 2015. Víno rubínové barvy s výrazným aroma drobného tmavého ovoce (višně, černé třešně) a eukaliptu s harmonickými tříslovinami a svěží kyselinkou. Ve finále se objevuje typický výraz kounického terroir - minerální železité tóny a lehká salinita. V dochuti jsou cítit kořenité tóny spáleného dřeva a skořice. Víno bylo nalahvováno po maceraci a prokvašení přímo do lahví  1,5 l magnum.  Nezrálo na sudu.

Doporučujeme k jelenímu hřbetu s topinambury, hříbky a jedlými kaštany nebo k hovězímu filetu s redukovanou omáčkou ochucenou lynýži. Z dezertů doplní zrající plísňové sýry typu Gorgonzola nebo čokoládový fondant s višněmi.

Nefiltrováno.

Nesířeno.

Naturální víno - obsahuje max. 4 mg SO2 v 1 litru.